1. ОГУ
  2. Бакалавриат и специалитет ОГУ
  3. Технология продуктов питания из растительного сырья в ОГУ

ОГУ Продукты питания из растительного сырья (19.03.02)

Где и кем работать после бакалавриата по программе "Технология продуктов питания из растительного сырья", окончив ОГУ

  • от 141 430
    Информация о стоимости года обучения предоставлена за 2023 год
    рублей в год стоимость года
    обучения
  • 12 бюджет. мест
  • 15 платных мест
  • 4 года обучения

Поделиться с друзьями

Карьера после окончания Оренбургского государственного университета по программе "Технология продуктов питания из растительного сырья"

Область профессиональной деятельности выпускников включает:

  • организацию производства и обслуживания на пищевых предприятиях;
  • хранение и переработку продовольственного сырья, эксплуатацию технологического оборудования пищевых предприятий;
  • организацию входного контроля качества сырья растительного происхождения, пищевых добавок и улучшителей;
  • производственный контроль качества полуфабрикатов и параметров технологического процесса;
  • управление качеством готовой продукции;
  • разработку новых видов продукции и технологий их производства в соответствии с государственной политикой Российской Федерации в области здорового питания населения;
  • разработку нормативной и технической документации, технических регламентов;
  • обеспечение контроля над соблюдением экологической чистоты производственных процессов;
  • участие в подготовке проектной документации для строительства новых, реконструкции и модернизации действующих предприятий.

Объектами профессиональной деятельности выпускников являются продовольственное сырье растительного и животного происхождения, пищевые добавки и улучшители, пищевые продукты, пищевые предприятия, технологическое оборудование пищевых предприятий, специализированные цеха, имеющие функции пищевого производства, нормативная и техническая документация, методы и средства контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, система производственного контроля.

Профессиональная деятельность включает в себя разработку рецептуры и технологий производства новых видов продукции либо усовершенствования уже имеющихся, контролирование качества сырья, последовательности производственного процесса и обеспечение санитарных норм производства, государственных стандартов в области здорового питания. Кроме того, технолог может принимать участие в промышленном проектировании предприятий и разработке нормативной документации.

В зависимости от выбранного профиля обучения, выпускники бакалавриата могут работать в качестве технологов пищевой промышленности и пищевого производства на предприятиях, специализирующихся на выпуске того или иного вида продукции из растительного сырья (хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки, плодоовощные консервы).

Трудоустройство и зарплата выпускников бакалавриата по специальности "Продукты питания из растительного сырья", окончивших ОГУ

Доля трудоустройства выпускников

69.53 %
73.2 %

Средняя заработная плата

20 936
17 160
Среднее значение Значение показателя вуза

Информация приводится по выпускникам Оренбургского государственного университета, окончившим бакалавриат по специальности "Продукты питания из растительного сырья", на основе данных Пенсионного фонда России о выплатах выпускникам 2016-2017 года, в сравнении со средним значением, которое рассчитывается по выпускникам бакалавриата данной специальности всех вузов Оренбурга. Программа "Технология продуктов питания из растительного сырья" реализуется вузом "ОГУ" в рамках специальности 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья. При анализе успеха выпускников вуза в трудоустройстве нужно иметь ввиду, что часть выпускников бакалавриата продолжает учиться в магистратуре.

Обновление данных производится в соответствии с публикациями официальных отчетов мониторинга трудоустройства выпускников Министерства образования и науки Российской Федерации, размещенных на сайте graduate.edu.ru.